屎腸球菌
【主要成分】屎腸球菌,發(fā)酵代謝產(chǎn)物。
【性狀】粉末
【生物特性】
腸道菌球是腸道的正常棲居菌,腸道菌球?qū)儆诶W(xué)名(Enterococcusfaecium Anp01)細(xì)胞球形或卵圓形,0.6-2.0μm×0.6-2.5μm,在液體培養(yǎng)基中呈成對或短鏈。不生芽孢。革蘭氏陽性,有時以鞭毛運動。沒有明顯的莢膜。兼性厭氧。化能異養(yǎng),發(fā)酵代謝;可發(fā)酵的碳水化合物范圍廣泛,主要產(chǎn)L( )—乳酸,但不產(chǎn)氣。通常在10℃—50℃能生長(最適42℃),在PH值9.6、6.5%NaCl中和40%膽鹽中也能生長。與同科鏈球菌的顯著不同在于本品菌在生化反應(yīng)上能耐受高鹽和膽汁培養(yǎng)基。
【功能與特點】
在釀酒發(fā)酵前處理糧食原材料,屎腸菌球混合糧堆發(fā)酵6小時,能顯著降低原料中曲霉菌毒素危害,提高酒精產(chǎn)量。
發(fā)酵飼料中使用屎腸菌球能有效避免高溫時菌種死亡現(xiàn)象,本菌株能在70℃時仍不失活。
海水養(yǎng)殖中,海水富營養(yǎng)化時,水面潑灑本菌株,能顯著降低魚蝦死亡率。
秸稈發(fā)酵中,堆積溫度忽高忽低,使用腸道菌球能避免乳酸菌失活導(dǎo)致的發(fā)酵失敗。
在動物飼料中添加屎腸球菌提高飼料轉(zhuǎn)化率6-10%。
【質(zhì)量指標(biāo)】
活菌含量(億/g) 30 100
產(chǎn)品細(xì)度(目) 80-120
水分(%) ≤10
【適用范圍】禽畜,水產(chǎn)飼料添加劑,釀酒等領(lǐng)域
【貯 存】陰涼,干燥處貯存。
【保 質(zhì) 期】18個月
【規(guī)格】25kg/袋