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2,5-二甲基吡嗪

2017-12-27 黃艷平

詳細信息

2,5-二甲基吡嗪   

中文名稱: 2,5-二甲基吡嗪   2,5-二甲基吡嗪

英文名稱: 2,5-Dimethylpyrazine

CAS號: 123-32-0

分子式: C6H8N2

分子量: 108.14

MDL號: MFCD00006147

Beilstein號: 107052

EC號: 204-618-3

無色或淺黃色透明液體。

有堅果、馬鈴薯片、巧克力香味。溶于水、乙醚、乙醇、丙酮。

用途: 食用香料,常用于配制烘烤食品、可可、咖啡、肉類、堅果等香精。



 指導價格322/kg

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