煙酸

中文名稱:煙酸

中文同義詞:3-吡啶甲酸;吡啶-3-甲酸;尼可丁酸;維生素B5;3-吡啶羥酸;3-噼啉酸;吡啶-3-羥酸;氮苯酸-[3]

英文名稱:Nicotinic acid

CAS號: 59-67-6

含量 99%

分子式:C6H5NO2

分子量:123.11

EINECS號:200-441-0

化學(xué)性質(zhì) 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或稍有臭氣，

用途 煙酸是機體組織中重要的遞氫體和抗癩皮病的因子，有維持皮膚和神經(jīng)健康，促進消化的作用。我國規(guī)定可用于強化谷類及其制品，使用量為40～50mg/kg；在強化嬰幼兒食品中使用量為30~40mg/kg；在飲液及乳飲料中使用量

為10~40mg/kg。此外，還可作飼料添加劑和肉制品的發(fā)色助劑。