肌醇



肌醇，中文別名：肌糖；環(huán)己六醇；纖維醇（肌糖）。

英文名稱：Inositol

英文別名：Cyclohexanehexol; Hexahydroxycyclohexane; myo-inositol plant cell culture tested; myo-Inositol, FCC Grade i-Inositol, FCC Grade; meso-inositol; p-Iodo Phenol; Myo-Inositol; Inosit; Inositol NF12

CAS 87-89-8

含量 99%

肌醇廣泛分布在動物和植物體內，是動物、微生物的生長因子。最早從心肌和肝臟中分離得到。環(huán)己六醇在自然界存在有多個順、反異構體，天然存在的異構體為順-1，2，3，5-反-4，6-環(huán)己六醇。

在80℃以上從水或乙酸中得到的肌醇為白色晶體，熔點253℃，密度 1.752 克/厘米3（15℃ )，味甜，溶于水和乙酸，無旋光性?？捎捎衩捉菀褐刑崛　Ｖ饕糜谥委煾斡沧?、肝炎、脂肪肝、血中膽固醇過高等癥。

將肌醇進行深度加工，可制成肌醇甲基醚、肌醇肽、肌醇有機酸脂、肌醇無機酸酯、鹵代肌醇、磷酸肌醇脂、氨基環(huán)糖醇等產品，在醫(yī)藥、電力、交通、能源、電子、化工等工業(yè)上都有很大的實用價值。

1990年代以來，人們發(fā)現肌醇與肉瘤堿可使脂肪轉化為熱能消耗掉，因此含有肌醇的減肥降脂健美食品和營養(yǎng)保健品風靡歐美各國。