植酸

中文名:植酸

英文名Phytic acid

化學(xué)式:C6H18O24P6

分子量:660.04

CAS登錄號(hào):83-86-3

EINECS登錄號(hào): 201-506-6

沸點(diǎn)105°C at 760 mmHg

含量：50%  70%

閃點(diǎn)：673.9°C

性狀:淡黃色至淡褐色漿狀液體。

用途：植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、金屬防腐蝕劑等，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護(hù)

色，也用作金屬防銹、防蝕劑。