酵母浸膏



中文名:酵母浸膏 

CAS號:8013-01-2 

EINECS號:232-387-9 

用量:為0.2%～2.0%



        現(xiàn)在在國內(nèi)指膏狀酵母浸出物（因工藝與用途與酵母抽提物YE-yeast extract有一定區(qū)別，

國內(nèi)酵母標(biāo)準(zhǔn)起草單位將其簡稱為YEF——Yeast extract fermentation。酵母浸膏富含完全蛋白質(zhì)，

均衡的必需氨基酸以及B族維生素、核苷酸、微量元素等，是最為理想的生物培養(yǎng)基原料和發(fā)酵工業(yè)中的主要原料，

其功效與8倍的酵母相當(dāng)，可以大大提高菌種的生產(chǎn)速率及發(fā)酵產(chǎn)品得率。



工業(yè)領(lǐng)域

1、酵母膏是以優(yōu)質(zhì)啤酒酵母乳液經(jīng)（酶解）分離、濃縮得到的純天然制品，富含均衡的各種人體必需氨基酸、B族維生素、核甘酸、多肽及微量元素，是各種微生物所必需的生長元素。

2、酵母膏是棕黃色濃厚粘稠液體產(chǎn)生，具有特殊的臭味，但無腐敗氣味。

3、能溶于水，溶解呈黃色至棕色，反應(yīng)呈弱酸性。

4、經(jīng)酶解方法處理的酵母浸膏氨基氮含量較高，更有利于細(xì)菌的培養(yǎng)。



銷售指導(dǎo)價(jià)：19.2/KG