肉桂醇



中文名稱:肉桂醇

英文名稱:Cinnamyl alcohol

CAS號:104-54-1

分子式:C9H10O

分子量:134.18

化學性質：有順式和反式兩種異構體。反式呈無色或微黃色長型細小針狀結晶，有類似風信子與膏香香氣，有甜味，

熔點33℃(純品低于24℃)，沸點258℃，閃點126℃，相對密度：

主要用途：

用途1：GB 2760—96規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用于杏、桃、樹莓、李等型香精。

用途2：廣泛用于配制花香型香精、化妝品香精和皂用香精，也用作定香劑

用途3：桂醇是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定暫時允許使用的食品香料，主要用于配制草莓、檸檬、杏、桃等水果型食用香精和白蘭地酒用香精。在口香糖中使用量為720mg/kg；烘烤食品中33mg/kg；糖果中17mg/kg；軟飲料中8.8mg/kg；冷飲中8.7mg/kg；酒類5.0mg/kg。

用途4：香料；定香劑；防腐劑；脫臭劑。

用途5：有溫和、持久而舒適的香氣，香味優(yōu)雅，且有定香力，應用于化妝品、香精及香皂香精中。

常與苯乙醛共用，是調制洋水仙香精、玫瑰香精等不可缺少的香料。



銷售指導價：58.8/KG