肌醇 

中文同義詞: 肌醇(纖維糖);六羥基環(huán)己烷;環(huán)六甲烷醇;環(huán)已六醇;肌糖;環(huán)己糖醇;六羥基環(huán)己醇;肉肌糖 

英文名稱(chēng): Inositol 

CAS號(hào): 87-89-8 

分子式: C6H12O6 

分子量: 180.16 

化學(xué)性質(zhì)：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味甜。相對(duì)密度1.752(無(wú)水物)，1.524(二水物)，熔點(diǎn)225~227℃(無(wú)水物)，218℃(二水物)，沸點(diǎn)319℃。溶于水(25℃，14g/100mL；60℃，28g/100mL)，微溶于乙醇、冰醋酸、乙二醇和甘油，不溶于乙醚、丙酮和氯仿。在空氣中穩(wěn)定，對(duì)熱、強(qiáng)酸和堿均穩(wěn)定，但易吸濕。

用途：肌醇是機(jī)體內(nèi)脂類(lèi)代謝的必須維生素，能促進(jìn)維生素類(lèi)藥及降血脂藥吸收，促進(jìn)肝及其他組織中脂肪的新陳代謝和細(xì)胞的生長(zhǎng)，用于脂肪肝、高血脂的輔助治療。廣泛應(yīng)用于食品和飼料添加劑方面。常添加于魚(yú)、蝦和畜禽飼料中。用量350-500mg/kg。